★    昨日は久々に炭焼き料理をご提供できました。本日の引き続き色々おすすめが入ってます。 本日のおすすめ 鮮魚   キンキ   北海道       […]

★    本日金曜日から日曜日まで、久々に炭焼き料理を復活致します。 2年ほど、人材不足など諸事情によりやめていた炭焼き料理を週末の3日間だけではありますが、再開します。 魚、肉、野菜を炭で焼き上げ、 […]

昨日入荷の仙鳳趾産のセル牡蠣がまたまた入荷しました。 昨日同様の蒸し焼きでのご提供になります。 一個 ¥300 昨日は直ぐに売り切れてしまいました。

★  世界のサントリーもジンブームに参入 世界のサントリーが、世界のサントリーが クラフトジンをリリース、ちょっと遅れての来日だか、こちらも和のボタニカルをふんだんに使って造られたジン 桜の花や桜の葉を取り入れ […]

★   たまにしか仕入れませんが、あまりにも良かったので仕入れました。 北海道 仙鳳趾産のセル牡蠣❗️ 旬の終わりかけにはなりますが、非常にクリーミーな濃厚な味は健在。 当店では蒸し焼きにしてご提供しております […]

★  本日はお得なスペシャルオードブル盛り合わせの御案内。 お一人様でも楽しめるオススメの内容になっております。日頃、不足がちな野菜を中心に旬の魚を取り入れた内容 是非、小腹が空いた方や、ちょこちょこ肴につまみ […]

★     本日のオススメの一品 青ベラのアクアパッツァ     ¥1,200 青ベラとはキュウセンという魚で青ベラて呼ばれるのは兵庫県や香川県で通称で呼ばれる名前 浅瀬に生息し稚 […]

★   もう梅雨明けですね、暑さも本番で冷んやり出来るカクテルなんかいかがですか？ ニューグローブよりプランテーションラムが入荷 モヒートもいいですが、このラムを使ったフローズンダイキリは格別ですよ。 是非、冷 […]

★  夏の風物詩     鱧    nakasoneでは鱧おとし ではありますが、梅肉や酢味噌などではなく鱧の骨より出汁をとり、大葉と合わせたジュレで召し上がって頂きます […]