❄️ 寒いですね〜、何やらインフルエンザがかなり流行ってるみたいですが、皆様、体調管理はしっかりと。さて、2月の定休日です。 5日 月曜日 19日 月曜日 26日 月曜日 以上になります。

✴︎ 本日、名古屋研修の為お休み致します。

✴︎ ちょっと面白いリキュールが来日しました。二年ほど前にリリースされていたので、今更と思いましたが、和歌山は中野BCさんの南高梅とスコッチウイスキーを合わせたリキュール（ プラミア） リキュールではありますが、アルコー […]

臨時休業のお知らせ 21日（日曜日）、22日（月曜日）は名古屋に研修の為お休みさせて頂きます。 また、29日（月曜日）は振替営業致しますので、お待ちしております。

★ 新年🎍 皆様、新年明けましておめでとうございます。旧年中は大変お世話になり誠にありがとうございました。 本年も変わらず宜しくお願い致します。 さて、新年は明日4日17時からの営業開始となります。お近くお越しの際は是非 […]

さぁ〜本日は年内の最終営業になります。 今年も無事に一年を過ごせましたのはお客様方々や、仕入先の方々など、沢山の方々のおかげです。 年始は 4日17時〜24時 5日より通常営業となります。 また、本日30日は17時より2 […]

★ さて、今日で仕事納めの方々が多いのでは、今年も終わりに近づいて来ましたね。 さて、クリスマスは沢山の方々にご来店頂き誠にありがとうございました。 残り3日は還元祭とは言いませんが、色々な食材を炭焼きにし、ワインやハイ […]

☆ スプリングバンクより14年のバーボンウッドが入荷。 マスターの今の一押しウイスキー。ただ一本だけの限定になります。お早めに

☆ またまた、天然シマアジが、入荷しました。養殖とは脂の旨味が違います。

☆ 非常に脂ののった関アジが入荷しました。（笑）寒波が押し寄せて非常に寒くなってますが、インフルエンザ予防はしっかりしないと。 さて、関アジ。非常に脂がのっています。 今日のカルパッチョはシンプルに塩とオリーブオイルでい […]