ご要望

台風が通過、都内はまだ何とか凌ぎましたが、長野県などの甲信越地方やその周りはかなりの被害が出たようで、自然の力をまざまざと見せ付けられた台風でしたね。復旧作業も難航してるようですが、被害に遭われた方々には希望を捨てずに頑 […]

気まぐれ

いやー、ラグビー日本代表!やりましたなー。アイルランドに勝つとは、予選通過に大きく前進ですね。 さて、今日は気まぐれなパスタのご案内。 最近、定番になりつつある地鶏のココナッツカレーなんですが、通常はルーだけか、ナン付き […]

オススメです

ラグビーワールドカップは盛り上がってますね。東京のハブではえらい事になってるみたい。 さて、久々にビーフシチューを仕込みました。 野菜の旨味をぎゅーっと詰まらせた自家製ビーフシチューです。

営業しております

生温い風が吹いてますね。意外にまだ雨が降らない。台風の影響が出るのかな? 本日、台風の通過がありますが、通常とおりに営業致します。もし、御来店の際はくれぐれも足元などお気を付けてお越しくださいませ。 暑いから、スパイシー […]

8月のお休み

夏らしくなりました。しかし、昼間の暑さと日差しはキツイですね。 8月の店休日 5日 月曜日 12日 月曜日(祝日) 20日 火曜日 26日 月曜日 上記の日はお休みさせて頂きます。 冷製カルボナーラ始めました。

おすすめパスタ

今のおすすめパスタのご紹介。 1匹400gを超える伝助穴子を、使ったアーリオオーリオ。 フルーツトマトを加えて旨味を出したオイルソースにカラスミパウダーを振りかけた一品 是非食べてみてください。

昨日の仕入れ

昨日はお休みを頂き、明石海峡に明石タコを仕入れに行ってきました。 いやー、楽しかったです。大小ありますが、かなり釣れました。今回は船を貸し切り、存分に楽しませていただきました。ありがとうございます。 というわけで、今日か […]

新ビール

少量ではありますが、新たに輸入ビールが入荷しました。 左から ラドラー、爽やかなレモンビール。アルコールが強くない方でも軽く飲めるタイプです。 ニューキャッスルブラウンエール、バスペールエールが無くなり、代わりとして入荷 […]

今日のオススメ

春日和よりですね、平成ももうすぐ終わりですね、ゴールデンウィークも間近。NAKASONE はゴールデンウィーク休み無く通常通り営業しております。 さて、今日は富山県より白海老が入荷。 アスパラと原木椎茸と一緒にガレットに […]