すっかり秋らしくなってきましたね。 さて、今日のおすすめ一皿 天然琵琶マスのミキュイ　〜大葉と梅肉のソース〜 ミキュイとは冷製コンフィのような一品で低温で火を入れ、しっとりホロホロな食感に仕上げる調理法で、刺身の様な生感 […]

本日19日、通常通りの営業を予定ではありましたが台風の影響が営業時間帯に出そうです。 通常通り17時より営業致しますが、21時以降は状況により早終いする可能性もありますので、21時以降にご来店の場合は一度ご連絡お願い致し […]

台風が近づいてきて、前線との兼ね合いでパッとしない天気ですね。 さて、この度NAKASONE でお料理とワインのマリアージュを楽しむワイン会を開催致します。 詳細 9月16日　　金曜日 19時〜　　20時〜 お好きな時間 […]

少し暑さも和らいできましたかね。 さて、久々ではありますが、数量限定にはなりますが、黒毛和牛のカツサンドをご用意致しました。 イチボというお尻に近い部位で適度な脂が入った柔らかい赤身肉になります。 自家製ソースをぬって挟 […]

暑い暑い🥵 と一緒で、熱い夏が始まりましたね。今回も守口のホテルには真っ黒肌の球児がいますね。頑張れ〜。熱中症には気をつけよう さて、北海道は仙鳳趾より真牡蠣が入荷致しました。 真牡蠣にはキリッと冷えた辛口の白ワインやシ […]

7月11日月曜日より15日金曜日までお休みさせていただきます。 少し長いお休みをいただきます。宜しくお願い申し上げます。 16日月曜日より再開致します。 また、18日月曜日は祝日ですので、通常通りに営業致します。

本日、29日日曜日は結婚式出席の為お休みさせて頂きます。

遅くなりました、5月のお休みになります。 9日　（月） 15日　（日） 16日　（月） 23日　（月） 29日　（日） 30日　（月） となります。 少々、挟んで連休2回と不規則になりますがご了承ください。

日中は晴れるとかなり暖かくなってきましたね。日中と夜の寒暖差はまだありますが、過ごしやすい季節ですね。 さて、暖かくなり季節のフルーツも南国フルーツが入荷致しました。 朝掘り即茹での筍も入荷して春爛漫です。 では、本日も […]

明日からゴールデンウィークに入りますね。今年はまた長い連休になりましたね。 さて、NAKASONE はゴールデンウィークにあたる4月29日より5月8日まで休まず営業致します。 営業時間は下記の通りになります。 17時〜2 […]