真牡蠣の季節

赤穂は坂越産真牡蠣が入荷。ワイン、ウイスキー、ジンなどとマリアージュがおすすめです。 続いて、ウイスキーの新入荷 スプリングバンク蒸留所の兄弟関係になるグレンガイル蒸留所よりキルケラン16年が入荷しました。

おすすめメニュー

久々に殻付き牡蠣の入荷です。 播州室津港網元の真牡蠣。真牡蠣に合わせ日本酒も少しご用意しております。また、アイラウイスキーとのマリアージュもおすすめ ジューシーで有名な蜜柑、せとかが入荷 今回は香川県産のせとか!愛媛県産 […]

年末年始のお休み

年末は30日まで、年始は5日からとなります。 31日より翌年4日までお休みとなります。 さて、残り少ない2022年も色々とありましたね。 最後まで気を引き締めて乗り切りましょう

クリスマスディナー &キャンドルナイトのご案内

2022年もあと40日ほどで終わりですね。 さて、今年もキャンドルナイトイベントを開催、それに合わせてクリスマスディナーをご用意致しました。 キャンドルナイト開催期間 12月20日より27日まで クリスマスディナーコース […]

おすすめの一皿&新入荷

すっかり秋らしくなってきましたね。 さて、今日のおすすめ一皿 天然琵琶マスのミキュイ 〜大葉と梅肉のソース〜 ミキュイとは冷製コンフィのような一品で低温で火を入れ、しっとりホロホロな食感に仕上げる調理法で、刺身の様な生感 […]

台風の影響により

本日19日、通常通りの営業を予定ではありましたが台風の影響が営業時間帯に出そうです。 通常通り17時より営業致しますが、21時以降は状況により早終いする可能性もありますので、21時以降にご来店の場合は一度ご連絡お願い致し […]

ワイン会の開催

台風が近づいてきて、前線との兼ね合いでパッとしない天気ですね。 さて、この度NAKASONE でお料理とワインのマリアージュを楽しむワイン会を開催致します。 詳細 9月16日  金曜日 19時〜  20時〜 お好きな時間 […]

久々に

少し暑さも和らいできましたかね。 さて、久々ではありますが、数量限定にはなりますが、黒毛和牛のカツサンドをご用意致しました。 イチボというお尻に近い部位で適度な脂が入った柔らかい赤身肉になります。 自家製ソースをぬって挟 […]

マリアージュ

暑い暑い🥵 と一緒で、熱い夏が始まりましたね。今回も守口のホテルには真っ黒肌の球児がいますね。頑張れ〜。熱中症には気をつけよう さて、北海道は仙鳳趾より真牡蠣が入荷致しました。 真牡蠣にはキリッと冷えた辛口の白ワインやシ […]

お休みのご案内

7月11日月曜日より15日金曜日までお休みさせていただきます。 少し長いお休みをいただきます。宜しくお願い申し上げます。 16日月曜日より再開致します。 また、18日月曜日は祝日ですので、通常通りに営業致します。