新入荷

ヘビータイプのラムが新入荷。 レ・ユニオンはサバンナ 蒸溜所よりグランアローム10年 発酵方法が独特な蒸溜所で、とてもフルーティーな香りが好きですね。マスターお気に入りのサバンナ!是非一度御賞味下さい。 では、12月の営 […]

釣り部より入荷

最近、海釣に行く機会があります。船に乗って大海原でユラユラ釣るのは意外と楽しいなと。 という訳で少し小ぶりではありますが、鰤が入荷しました。カルパッチョ、マリネなど、でご用意致します。 また、数ヶ月前に常連様からのご要望 […]

クリスマスディナー🎄

もーういーくつねーるーとーお正月ーの時期になりましたね。11月も終わり令和初の年末!の前にクリスマス! 今年も期間限定ではありますがキャンドルナイトでのクリスマスディナーをご用意させていただきました。期間中は通常のドリン […]

12月、年末年始のご案内

日中はまだ、温かさが残るものの、夜はしっかり冷え込んできましたね。今週末は更に冷え込む予報がでています。 さて、今年も残すところ一カ月になりますね。早いものですね。 12月のお休み、また年末年始のお休みになります。 12 […]

今年初

夜の冷え込みが段々と厳しくなってきましたね。 さて、今年最初の苺が入荷。 フルーツカクテルで、1年を通して色々なフルーツを季節ごとに使っていますが、おそらく人気No. 1ではないでしょうか。 旬は年明けとまだ先ですが、香 […]

11月のお休み

先程、薩摩硫黄島で噴火が発生。台風19号といい自然災害が近年多くなってきているような気がしますね。 首里城の件は自然発火なのか人災なのかわからないが、防火対策にも問題があったのでは?と感じます。自然災害はいつ、どこで起き […]

研修の巻

いや、今回も行ってまいりました。東京研修。また、新たな出会いもあり楽しく深い研修になりました。関わって頂きました皆様には大変良くして頂きありがとうございました。 さて、本日より、学んできた事を少しずつでも活かしていきたい […]

そろそろですね

いやー、昨日は完敗でしたね。 選手層の厚さ、決勝トーナメントの経験、勝ち方の差がみえてしまいました。しかしベスト8!立派な成績です。選手の皆様はお疲れ様です。感動をありがとう。また、フィールド以外でもスポーツマンシップと […]

釣り物

祝日最終日にえらいのが届きました。和歌山より朝釣りたての鯖が届きました。お造りと言いたいですが、アニーの危険性もありますのでマリネにしたいと思います。 今日はバターソテーして、自家製のトマトソースをかけて、また、ニンニク […]

ご要望

台風が通過、都内はまだ何とか凌ぎましたが、長野県などの甲信越地方やその周りはかなりの被害が出たようで、自然の力をまざまざと見せ付けられた台風でしたね。復旧作業も難航してるようですが、被害に遭われた方々には希望を捨てずに頑 […]